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蟠桃新品种的保鲜方法
- 2018-09-17 -

      气调储藏:气调贮藏通常称为钙储存。它采用机械制冷密闭式储藏装置,采用可控气氛装置和制冷设备,在储藏中保持一定量的低氧、低温和适宜的二氧化碳和湿度,并及时排出储藏中的有害气体,从而达到效果。减少贮藏蟠桃新品种的果实的呼吸。目的是延缓成熟,延长贮藏寿命。

     在蟠桃新品种入库之前,必须仔细检查空调库中所有设备的功能是否完好,是否正常运行,并及时排除各种故障。启动冰箱,储存前的温度可以降到0摄氏度;最初,分别启动制氮机和二氧化碳去除器,进行快速氧气还原和二氧化碳去除,使温度和气体组成在储存梯度。稳定的适当的指标长期储存。仓库内温度、氧气、二氧化碳浓度的变化应每天测定一两次,掌握变化规律,严格控制,中后期的检测工作应及时进行。为防止仓库内各种设施发生故障,桃子出库前应停止所有空调设备的运行,并开小库门。缓慢上升的氧气,经过2-3天的储层气体组成逐渐恢复到大气状态,工作人员可以进入储层操作。商业推荐的冷藏条件是0和1%的氧气+ 5%或2%的氧气+ 5%的二氧化碳。贮存后需要定期检查。红桃短期贮藏1次,中长期贮藏1天,每3天~5天检查1天。


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